Mi sembra un secolo che non preparo più piatti a base di carne, mi sono talmente abituata a farne a meno che non ne sento più la nec...

Il "Risotto con i totani al finocchietto selvatico e zafferano" è un piatto raffinato che unisce i sapori del mare e della terr...

Un altro suggerimento facile e veloce per il pranzo della pasquetta o per una gita fuori porta. Questo risotto gratinato lo definirei più ...

“Fusilli con finocchi e carote allo zafferano e paprika” è un piatto che combina sapori mediterranei e spezie esotiche per creare un’esperie...

Ancora broccoli... questa volta ho utilizzato il broccolo romano, una versione davvero gustosa. Ho mantenuto il più possibile il pro...