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Conversione Lievito madre e Lievito di Birra
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Yogurt
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Naan (Pane indiano) con esubero di lievito madre o lievito di birra
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Il Naan è uno dei tesori culinari dell'India settentrionale, un accompagnamento tradizionale che ha conquistato i palati di tutto il mo...
Plumcake alle fragole con farina di kamut
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Il plumcake alle fragole è un delizioso dolce a base di farina di kamut , un tipo di grano antico con un alto contenuto di proteine e miner...
Quiche di cavolfiore e yogurt con pasta frolla salata senza burro e uova
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Le torte salate, hanno delle preparazioni facili e veloci, ci si può organizzare in brevissimo tempo, anche perchè normalmente si hanno in c...
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Brioches allo yogurt con sciroppo d’acero
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Ultimamente mi sto viziando con le varie brioches, senza uova, burro e zucchero, quest’ultimo preferisco sostituirlo con lo sciroppo d’acero...
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Cheesecake in barattolo (cottura a bagnomaria)
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Dopo aver provato la deliziosa New York cheesecake , mi sollecitava sempre di più la voglia di sperimentare questa versione a bagnomaria. Co...
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Cheesecake ai meloni (light)
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Ogni occasione è buona per gustarmi uno dei miei dolci preferiti, oltretutto sia la ricotta di mucca che lo yogurt greco 0% di grassi e...
New York cheesecake con salsa al cacao
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Questa versione di Cheesecake mi mancava, per realizzarla però volevo trovare la ricetta giusta, così mi sono imbattuta in questo sito ...
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Torta soffice al cocco e yogurt
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Cocco e yogurt, una golosissima accoppiata che mette d’accordo grandi e piccini. Preparata per la prima colazione, ma nonostante i bu...
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Zuppa di zucca e finocchio
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Una deliziosa zuppa senza soffritto, sana e leggera, con una varietà di zucca giapponese che si fa apprezzare in tutte le sue prepara...
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Porridge in barattolo (senza cottura)
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Per questa ricetta ho preso spunto da una rivista di alimentazione naturale. Un porridge senza cottura, una preparazione per chi va...
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Torta fredda di yogurt e melone alla vaniglia (con agar agar)
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Una deliziosa alternativa alla cheesecake, per chi desidera un dolce leggero, senza ricotta, formaggio spalmabile o panna. In sosta...
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Torta di mele e yogurt al profumo di limone
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Tortine morbide con farina di avena e pesche noci (o nettarine)
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Le tortine morbide con farina di avena e pesche noci sono deliziosi dolcetti preparati con una base di farina di avena, arricchita con...
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Torta di farro allo yogurt e pistacchi
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Il farro, un antico grano ricco di nutrienti, dona a questa torta una texture unica e un sapore leggermente nocciolato. L'uso dell...
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Bavarese di ciliegie e yogurt
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Budino di ricotta e yogurt al cioccolato… senza uova
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Avevo una irrefrenabile voglia di qualcosa di dolce, così alla fine sono riuscita a soddisfare la mia golosità senza utilizzare uova, n...
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Mini plumcakes di farro allo yogurt... senza burro e lattosio
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I miei nuovi stampi da mini plumcakes mi hanno ispirato a fare un dolcino sano e goloso. La farina di farro e l’aroma che sprigiona i...
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Torta di farro e mele allo yogurt… senza burro e lattosio
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La torta di farro e mele allo yogurt è un dolce delizioso e genuino, ideale per chi è alla ricerca di ricette più leggere senza rinu...
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Torta soffice di farro allo yogurt e mandorla
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La torta soffice di farro allo yogurt e mandorla è un dolce genuino, ideale per una colazione sana o uno spuntino pomeridiano. L'u...
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Coppette di yogurt con menta e cioccolato
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Nonostante l’estate sia finita, è ancora piacevole assaporare il fresco sapore yogurt/menta abbinato al godurioso cioccolato. Come le pr...
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