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Pesto trapanese con pomodori freschi Il pesto siciliano alla trapanese ha origini antichissime. Si racconta che nasce nel porto di Tr...

La "Parmigiana di melanzane alla norma" è una variante fresca e gustosa della tradizionale parmigiana di melanzane. Incor...

Un piatto tradizionale della città di Catania. Si narra che il commediografo Nino Martoglio, dopo aver assaggiato la prima forchettat...