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Conversione Lievito madre e Lievito di Birra
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Riciclare gli albumi
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Riciclare gli albumi
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Muffin di farro e banane con nocciole e semi di chia
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I muffin alle banane sono quelli che preparo più spesso, oltre ad avere quasi sempre delle banane troppo mature, sono dei dolcetti g...
6 commenti:
Torta all’arancia con soli albumi
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Plumcake di farro al pistacchio (con soli albumi)
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Torta di mandorle senza farina… di Luca Montersino
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Flan di Patate di Luca Montersino
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Un flan di patate preso dal libro “Accademia Montersino”, gustoso e molto facile da preparare, in più è una ricetta utile per rici...
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Panini all’olio
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Fettuccine di semola di grano duro con solo albumi
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Quello di riciclare gli albumi per una pasta fresca, a me sembra l’impiego più appropriato, sarà che a me piacciono i primi piatti, ma ...
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Biscotti tipo cantucci con solo albumi
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Avendo da smaltire alcuni albumi, mi sono venuti in mente, i biscotti di Barbara , così, quest’anno i miei cantucci sono stati legger...
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Brutti ma buoni al pistacchio
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La ricetta classica provata un po’ di tempo fa, è stata presa dal libro “Frollini” di Maurizio Santin. Oggi ve la propongo rivisitat...
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Torta fondente alle mandorle con fragole e vaniglia (albumi)
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E’ stato amore a prima vista, una vera delizia! D’altronde ha gli ingredienti giusti per esserlo, quale occasione migliore se non la fe...
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Brutti ma buoni
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Non li mangiavo da tempo... un amico di famiglia ce li portava da Varese... la città di origine di questi buonissimi dolcetti è Gavir...
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Palline morbide e croccanti al cocco... di Maurizio Santin
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Ogni volta che entro in libreria mi faccio prendere dall’entusiasmo e non riesco ad uscire mai a mani vuote. Cosi qualche giorno fa, all...
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Cocchini croccanti... cocco-le per la festa della mamma
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Tante “Cocco-le” dedicate alle mamme... e la loro festa diventa speciale! Una ricetta semplicissima... pensata, realizzata e spazzo...
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Torta di riso integrale (light)
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In questo periodo sto un po' più attenta all’alimentazione, evito cibi grassi e molto calorici, prediligendo con moderazione i gras...
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Amaretti alle nocciole gluten-free
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Questi amaretti non contengono né glutine e né latticini, il sapore intenso delle nocciole li rende davvero deliziosi. Non mi aspett...
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Madeleine alle mandorle gluten free... di Adriano
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Lattiera GreenGate Finalmente ho trovato lo stampo per le medeleines, ho scoperto un fornitore vicino casa dove si trovano stampi ...
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