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Conversione Lievito madre e Lievito di Birra
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Focaccia ripiena di broccolo romano e calzone con esubero di pasta madre
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La realizzazione di questa focaccia è nata per l’esigenza di consumare il troppo lievito madre che si stava accumulando in frigo. Questa...
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Focaccia con grano saraceno ripiena di cime di rapa
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E’ la prima volta che utilizzo la farina di grano saraceno. Devo dire che è molto adatta per questo tipo di focaccia, per la consistenza abb...
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