Un risotto realizzato con degli avanti di peperoni arrostiti. Questo risotto con salsa di peperoni e porro è un piatto che unisce la cr...

La quiche ai porri con  brisè all’olio , è un vero e proprio inno ai sapori genuini e alla semplicità. Questa variante è arricchit...

Il tortino di patate e porro è un piatto rustico e confortevole, che unisce la morbidezza delle patate alla dolcezza pungente del ...

Quest’anno ho fatto il pieno di carciofi, ma anche i porri non sono stati da meno, ho scoperto da poco anche la loro bontà, quindi mi...

Un risotto da aggiungere alla lista dei miei preferiti. Questo di oggi è con una gustosa crema di asparagi, un ortaggio primaverile r...

La penne di kamut con broccolo romano e porro è un piatto ricco di sapori e valori nutrizionali. Il kamut, un cereale antico riscop...

Il farro com’è noto era l’alimento base dei legionari romani, visto l’alto contenuto proteico, infatti veniva utilizzato per preparare f...