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Conversione Lievito madre e Lievito di Birra
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Pistacchi
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Torta di rose alla crema di pistacchio
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La Torta di Rose alla Crema di Pistacchio è una vera delizia. Questa torta si ispira alla tradizionale Torta di Rose, una specialità della...
Fettuccine con zucchine e gamberoni al pistacchio
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Una variante goduriosa della classica pasta con zucchine e gamberi, l’aggiunta del pistacchio rafforza il sapore de...
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Crostata di farro al pistacchio e cioccolato fondente
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Plumcake di farro al pistacchio (con soli albumi)
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Torta di farro allo yogurt e pistacchi
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Il farro, un antico grano ricco di nutrienti, dona a questa torta una texture unica e un sapore leggermente nocciolato. L'uso dell...
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Crostata con fichi e pistacchi (con frolla all’olio)
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Torta integrale con pistacchi di Bronte
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Gelato al pistacchio di Bronte
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Biscotti al pistacchio (senza glutine)
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Una ricetta di facile esecuzione per dei morbidi e golosissimi biscotti al pistacchio, studiati per i celiaci ma apprezzati da tutti c...
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Cheesecake al pistacchio con agar agar
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Ultimamente non sono molto presente, vado sempre un pò di fretta. La settimana scorsa ho preparato questa deliziosa cheesecake, con la ...
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Brutti ma buoni al pistacchio
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La ricetta classica provata un po’ di tempo fa, è stata presa dal libro “Frollini” di Maurizio Santin. Oggi ve la propongo rivisitat...
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Spaghetti in salsa di zucca con gorgonzola e pistacchi
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Un abbinamento pensato per temperare la dolcezza della zucca, motivo per il quale da alcune persone non viene apprezzata nel salato, il...
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Pesto di pistacchi di Bronte e pici fatti in casa
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Anche quest’anno durante la breve vacanza in Sicilia, sono andata a Bronte (CT) ad acquistare i rinomati pistacchi dai coltivatori de...
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Crostata con gelo di melone alla cannella (gelo di mellone o gelo di muluni)
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Per il giorno del mio compleanno ho pensato bene di festeggiare con un dolce tipico della tradizione siciliana, in fondo un pò mi rappre...
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Coppette di crema di soia al doppio cioccolato... senza uova
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Un dessert facile facile... che dire di questa crema, sarà che a me piacciono le cose semplici, ma questa mi è piaciuta molto... delicat...
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Rotolo di cioccolato e pistacchi senza cottura
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La ricetta di questo rotolo l’ho trovata da Marina , ho fatto alcune modifiche nell’impasto ed ho sostituito la nutella con una crema...
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Dolcetti al doppio cioccolato, cornflakes e riso soffiato
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Questi dolcetti li ho visti tempo fa da Barbara . Sono una sorta di rose del deserto glassate, con la differenza che questi non hann...
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© Muffin di kamut con pistacchi e mandorle... senza burro e lattosio
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Quando ho voglia di dolci, dovendo colmare subito la mia golosità, mi vengono sempre in mente i muffins, dolcetti di preparazione fac...
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© Rame di Napoli (dolce della tradizione catanese)
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Le Rame di Napoli sono dei dolci tradizionale siciliani, tipico della città di Catania, legato alla festa dei Morti che si celebra il 2...
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Linguine al pesto di zucchine e pistacchi di Bronte
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Adoro questo tipo di salse, ed è per questo che nel mio ricettario la lista diventa sempre più lunga. Quello che vi propongo oggi è una ve...
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