La "Pizza con pesto di basilico e zucchine" è un'interpretazione fresca e leggera della classica pizza italiana. Questa rice...

Il pesto di radicchio e feta è un condimento ricco e saporito per la pasta o riso , ideale per chi desidera variare dalla tradizionale rice...

Lo sformato di riso e broccoli con pesto di cavolo nero è un piatto caldo e confortevole, perfetto per quelle giornate fredde in cui si desi...

  Dopo aver sperimentato il pesto di prezzemolo e pomodori secchi , ho ripetuto l’esperienza con il solo prezzemolo, tuttavia nel condimento...

Il pesto di prezzemolo e pomodori secchi con l’aggiunta di mandorle e zenzero, è una sinfonia di sapori mediterranei che combina l’intenso s...

Apprezzo molto il cavolo cappuccio, quest’anno più del solito, lo adoro sia cotto che crudo, oltretutto si presta ad una infinità di prepara...

Preparo spesso il risotto nella pentola a pressione, è veloce ma sopratutto non bisogna stargli dietro per mescolarlo come vuole la ricetta ...

Faccio spesso questo genere di salse, con un pò di fantasia si ottengono dei primi piatti sani e gustosi. In questo pesto ho ritenuto superf...

Avendo a disposizione del bel sedano da essiccare per il mio brodo vegetale home made, non so perchè ma mi è venuto in mente ...

l topinambur è un tubero dalla consistenza della patata e con un delicato sapore che ricorda il carciofo. Per me è stata una vera...

I cavoletti o cavolini di Bruxelles , sono dei cavoli in miniatura, sono antiossidanti e ricchi di sali minerali, proteine, fibre, vi...

Come vi avevo anticipato nel post precedente, questa è la mia seconda ricetta preparata con i baccelli di fave fresche. Dal mome...

Qualche giorno fa il mio fruttivendolo aveva in bella mostra dei friggitelli freschissimi, da lì l’ispirazione della mia terza vers...

Una variante del pesto di cavolo nero , stesso procedimento stessa bontà, un condimento leggero che piace a tutti. Non avrei mai ...

Dopo i dolcetti turchi e le crepes di Marco Bianchi, un’altra sua sorprendente  ricetta vegana: un pesto che abbiamo molto...

Gli spaghetti al pesto di verza e finocchi sono un primo piatto delizioso che unisce sapori sorprendenti in un'armonia culinaria. ...

Gli gnocchi di farina e acqua, sono facili e veloci da preparare, ma anche il pesto alle erbe che ho realizzato non è da meno. I miei v...