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Conversione Lievito madre e Lievito di Birra
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Natale
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Nonnettes Dijon (Pan di zenzero con Marmellata di arance)
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Le nonnettes sono una specialità della cultura culinaria Francese , le più rinomate sono correlate alla città di Digione nella provincia ...
Cantucci di farro e di kamut... Buon Natale!
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Cantucci (o tozzetti) al cioccolato
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I tozzetti originari della regione Lazio , in particolari di Viterbo , sono dei biscotti simili ai cantucc...
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Biscotti tipo cantucci con solo albumi
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Avendo da smaltire alcuni albumi, mi sono venuti in mente, i biscotti di Barbara , così, quest’anno i miei cantucci sono stati legger...
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Biscotti di Natale: omini di pan pepato o pan di zenzero (gingerbread) senza burro
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Lo scorso anno non ho fatto in tempo a prepararli, oggi invece li propongo con un pò di anticipo, giusto il tempo di farvi organizzar...
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Lo “Zelten” di Bolzano... dolce natalizio
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Sono un pò in ritardo, ma visto che questo delizioso dolce non richiede molto impegno, facciamo ancora in tempo a prepararlo magari per...
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Cavallucci di Siena
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Quest’anno voglio cominciare i preparativi natalizi con questi dolci classici della tradizione senese. Cercando sul web ho notato ch...
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Pignolata con le mandorle alla siciliana
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Questa ricetta è tipica della tradizione siciliana, sono una sorta di struffoli, si somigliano molto sia nella forma che nel sapore...
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Tronchetto di Natale
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A Natale è tradizione a casa mia, fare il tronchetto, come base faccio il rotolo con la crema di nocciole, dando il più possibile la forma...
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Biscotti di vetro cioccolato e menta
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Qualche giorno fa ho visto qui , questi deliziosi biscotti, mi è piaciuto molto l'effetto vetro, così le ho voluto provare nella v...
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Alberello di patate e spinaci
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Uno sformato di patate e spinaci a forma di albero di Natale, potrebbe essere un lavoretto culinario per i vostri bimbi, sicuramente saran...
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Stelle di polenta con zola e noci
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Alberelli di cioccolato speziati
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Per riempire questi stampi a forma di alberelli, ho usato un impasto speziato senza uova, potete usare le varie forme da biscotti, so...
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Albero con stelle di frolla e biscotti decorati
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Questo alberello è stato fatto con delle stelle di pasta frolla di varie misure, ho fatto un buchino al centro di ogni stella e ass...
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