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Conversione Lievito madre e Lievito di Birra
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Metodo Yudane
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Brioches all’acqua con metodo Yudane
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Dopo i morbidi panini giapponesi con lo Yudane, replico questo metodo in versione brioche all’acqua, una variante leggermente diversa dalla...
Panini morbidi con metodo Yudane
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La ricetta di questi panini giapponesi con metodo Yudane, l’ho vista per la prima volta da Nicoletta , io l’ho riadattata al lievito madre...
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