I pancake sono una tipica preparazione culinaria che consiste in una sorta di frittella piatta, dolce o salata, di forma circolare e di consistenza soffice. Sono realizzati principalmente con una miscela di farina, uova, latte e lievito, possono essere arricchiti con frutta fresca come banane, fragole o mirtilli, oppure con noci o cioccolato. I pancakes possono essere impilati uno sopra l'altro per formare una pila morbida e invitante, spesso decorata con sciroppo d'acero o miele. I pancake sono un piatto molto versatile e sono consumati in molte culture in tutto il mondo, sono una scelta popolare per la colazione o il brunch, ma possono essere gustati anche come dessert o spuntino. La loro consistenza soffice e il sapore dolce li rendono un piacere per il palato.
