La focaccia alla zucca è una variante autunnale della classica focaccia italiana , caratterizzata dalla presenza della zucca nell'impas...

La "Pizza con pesto di basilico e zucchine" è un'interpretazione fresca e leggera della classica pizza italiana. Questa rice...

La muffoletta (o muffuletta) siciliana è un delizioso panino/focaccina, noto principalmente nella città di Palermo, anche se è   diffuso in...

La focaccia alle cipolle è una variante deliziosa e salutare. Utilizzando farina semintegrale, questa   focaccia conserva una parte del ger...

La focaccia con peperoni in agrodolce , olive e capperi è una vera delizia per il palato, perfetta per chi ama combinazioni di sapori ben bi...

Era da tempo che avevo nella lista delle ricette da fare, la focaccia con le patate nell'impasto, finalmente riesco a condividerla. Iniz...

    Era un pò che volevo rifare l’ angelica in versione salata, ed eccola qui, con una farina ai cereali, germe di grano, semi interi ed un...

  Pizze e focacce, sono un simbolo della tradizione culinaria italiana. Ne esistono tantissime varianti, tutte degne di essere provate, prep...

Le crescentine dette anche “tigelle” , nome del disco di terracotta in cui venivano cotte anticamente: si metteva un dischetto di pasta in m...

Oggi vi propongo una pizza vegana che a me piace molto, per questo motivo la preparo spesso. Le  zucchine grigliate  sono adagiat...

Una versione mini della pizza di scarola della tradizione napoletana. Le mono porzioni le trovo più invitanti e più pratiche da ser...

La pizza Caprese è un delizioso piatto italiano che trae ispirazione dall'isola di Capri. Caratterizzata dalla semplicità e dall...

Tra le focacce che preparo, spesso ci sono quelle ripiene, mi ricordano un pò le schiacciate siciliane della mia infanzia. Quella che...

Ultimamente le mie pizze sono quasi sempre vegane, questa con le patate a julienne è la più gettonata, semplice, gustosa e leggera. ...