Amo tantissimo la farina di semola, infondo le origini non mentono, specialmente a tavola; così ogni volta che per variare provo a spezzarla...

Si riprende con la preparazione del pane casereccio, mi è un pò mancato questo rito e quindi si ricomincia   con l’entusiasmo di sempre. La ...

La mia pasta madre cominciava ad essere ingombrante in frigo, così l’ho suddivisa per la preparazione di pane e focacce… Ed ecco pron...

Adesso che ho ripreso a panificare, non mi ferma più nessuno… Impastare è davvero rilassante e che bella soddisfazione il risultato! ...

Tempo fa avevo visto questi biscotti di semola nel blog di Federica . Sono dei biscotti con una consistenza inzupposa, ma leggeri e fri...