Questo magnifico pane è realizzato con farina di farro , farina tipo1 e lievito madre , derivato dalla fermentazione naturale . Questo pro...

Quelli di oggi sono dei deliziosi cantucci salati, da servire per un aperitivo, ma anche per iniziare una cena tra amici, o semplicemente da...

I muffin alle banane sono quelli che preparo più spesso, oltre ad avere quasi sempre delle banane troppo mature, sono dei dolcetti g...

Il farro, un antico grano ricco di nutrienti, dona a questa torta una texture unica e un sapore leggermente nocciolato. L'uso dell...

Spinta dall’esigenza di dovere smaltire delle banane mature e dei mirtilli disidratati, ho fatto questi muffins deliziosi e soprattutt...

  I miei nuovi stampi da mini plumcakes mi hanno ispirato a fare un dolcino sano e goloso. La farina di farro e l’aroma che sprigiona i...

La torta di farro e mele allo yogurt è un dolce delizioso e genuino, ideale per chi è alla ricerca di ricette più leggere senza rinu...

Quest’anno le mie frappe (o secondo le regioni: chiacchiere, cenci, bugie, frappole, galani, cròstole, donzelle, fiocchetti), le ho pr...

La torta soffice di farro allo yogurt e mandorla è un dolce genuino, ideale per una colazione sana o uno spuntino pomeridiano. L'u...

Questa torta unisce la rusticità del farro, la dolcezza del cioccolato, l'esotico sapore del cocco e la morbidezza delle pere ...

  Sarà un caso ma a me sembra che questa farina rende tutto più buono... così dopo i biscotti di farro con le mandorle e il gustoso cak...

Un pomeriggio in cui avevo bisogno di coccolarmi senza farmi del male, ho cominciato a impastare i miei biscotti, semplici, veloci ...

Oggi voglio condividere con tutti voi questo appetitoso primo piatto adatto alle festività ma anche alle occasioni speciali. Una pie...

Dopo le fettine del faraone , continuando a sfogliare il libro “Golosi di salute” di Luca Montersino, vengo attratta da questa cro...

Oggi vi propongo un’altra bellissima ricetta di Luca Montersino. Come potete vedere dagli ingredienti si capisce benissimo quanto sono s...