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Conversione Lievito madre e Lievito di Birra
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Torta al cocco friabile
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La torta al cocco friabile e senza lattosio è un dolce irresistibile e perfetto per chi ama il sapore esotico del cocco e desidera un’alter...
Crostata con pesche noci (o nettarine)
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Nell'arte della pasticceria, pochi dolci riescono a catturare l'essenza dell'estate come la crostata con le pesche. Questo dolc...
Pasticciotti leccesi (ricetta originale)
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Il pasticciotto leccese è un dolce tipico della città di Lecce, situata nella regione italiana del Salento, in Puglia . È una delizia che c...
2 commenti:
Genovesi di Erice (di Maria Grammatico)
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I "genovesi ericini"di Maria grammatico, sono un tipico dolce della tradizione siciliana, la ricetta è tratta dal libro “ Mandorl...
Muffin di Kamut con fragole
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I muffin di kamut con fragole sono una deliziosa combinazione di antiche tradizioni e freschezza primaverile! La farina di kamut si ottie...
Babka al pistacchio
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La babka alla crema di pistacchio è un delizioso dolce di origine ebraica ed europea dell'est. La sua forma, intrecciata e avvolta, è ...
Torta di grano saraceno
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La torta di grano saraceno con farcia di mirtilli rossi è un dolce tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare delle regioni...
Torta di rose alla crema di nocciole
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La Torta di Rose alla Crema di Nocciole è un dessert sofisticato che unisce la leggerezza e fragranza di un impasto lievitato a spirale, r...
Torta di mele con farina di kamut e succo di arancia
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La torta di mele con farina di kamut e succo di arancia è un dolce dal sapore aromatico. La farina di kamut conferisce un carattere leggerm...
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Buchteln (o Danubio) con cottura in friggitrice ad aria
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I Buchteln , anche conosciuti come Danubio, sono dolci tipici dell'Europa centrale, in particolare dell'Austria. Si tratta di piccol...
Babka con crema di nocciole
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La babka con crema di nocciole è un dolce originario dell'Europa dell'Est, in particolare della cucina ebraica . Questo delizioso...
Linzer Torte
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La Linzer Torte è una torta originaria dell’ Austria , particolarmente associata alla città di Linz . Si dice che sia la torta più antica d...
2 commenti:
Torta di rose alla crema di pistacchio
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La Torta di Rose alla Crema di Pistacchio è una vera delizia. Questa torta si ispira alla tradizionale Torta di Rose, una specialità della...
Tartufi di banana al cioccolato e cocco (veloci e senza cottura)
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Tutti abbiamo avuto quei momenti in cui le banane nel cesto della frutta cominciano a diventare molto mature e non sappiamo cosa farne. Si...
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Muffin cheesecake (senza farina)
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I muffins cheesecake sono una deliziosa variante dei classici muffins. Questi dolcetti sono preparati con ricotta e yogurt, arricchiti con ...
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Plumcake alle fragole con farina di kamut
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Il plumcake alle fragole è un delizioso dolce a base di farina di kamut , un tipo di grano antico con un alto contenuto di proteine e miner...
Cassata siciliana al forno
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La cassata al forno è il simbolo della cucina siciliana una vera e propria prelibatezza, un dolce tipico della cucina dell’isola. Esiston...
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Baicoli veneziani con lievito madre
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I baicoli sono dei biscotti croccanti e friabili della tradizione veneziana. Il nome dialettale deriva dalla forma allungata simile a piccol...
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Biscotti con Alga Spirulina a forma di albero di Natale
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In questo periodo è bello regalare delle delizie alle persone care, quest’anno ho deciso di aggiungere ai soliti cantucci e tozzetti , anch...
Tozzetti laziali
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I tozzetti sono dei biscotti secchi laziali, nascono nel viterbese, ma diffusi in tutto il Lazio, sono molto simili ai cantucci , ma mentre ...
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