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Conversione Lievito madre e Lievito di Birra
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Confettura di cipolle rosse di Tropea (fatta in casa)
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La confettura di cipolle rosse di Tropea è una deliziosa confettura dolce-salata ottenuta dalle cipolle rosse tipiche della zona di Tropea...
Confettura di fichi (veloce)
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Avendo in casa dei buonissimi fichi settembrini, ho pensato di ottenerne il massimo del rendimento facendone una deliziosa confet...
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Zenzero sott’aceto
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Zenzero candito
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Cipolle rosse all’aceto balsamico (senza cottura)
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Marmellata di limoni veloce
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Il metodo di cottura della marmellata che propongo oggi, mi è stato suggerito da una gentilissima persona che da sempre, fa delle buoniss...
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Confettura di prugne senza zucchero (con la stevia)
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Finalmente ho trovato il modo per utilizzare la stevia che giaceva in dispensa. L’ho provata varie volte, ma non sempre il gusto mi ha ...
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Composta di mele al mandarino e uvetta
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Ancora un’idea per i regalini di Natale, facciamo ancora in tempo visto la velocità con cui si realizza questa composta di mele spe...
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Marmellata di arance e scorze di agrumi candite e glassate
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Per queste due ricette ringrazio tanto la cara Barbara che con la sua esperienza mi ha spiegato il modo più idoneo per poter fare sc...
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Confettura di more
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Il giorno di ferragosto, nella casa di campagna dei nostri amici, ci siamo ritrovati dopo tanti anni con altri amici comuni. Nonost...
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Confettura di ciliegie
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La settimana scorsa i nostri amici ci hanno invitati a raccogliere le ciliegie del loro enorme albero, ne abbiamo fatto una bella scorpacc...
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Confettura di mele con zenzero e cannella
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La confettura di mele e zenzero è una dolce prelibatezza che combina la freschezza e la dolcezza delle mele con il piccante e aromatico z...
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Confettura di kiwi
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Oggi vi lascio la ricetta di questa deliziosa confettura di kiwi, con un metodo che ho sperimentato e che vi può essere utile per og...
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