La confettura di cipolle rosse di Tropea è una deliziosa confettura dolce-salata ottenuta dalle cipolle rosse tipiche della zona di Tropea...

La Linzer Torte è una torta originaria dell’ Austria , particolarmente associata alla città di Linz . Si dice che sia la torta più antica d...

Dopo la cheesecake alla marmellata di arancia , un’altra leggera monoporzione alla confettura di mirtilli, senza zucchero perchè do...

Come si fa a non amare le crostate, oltretutto la versione all’olio mi permette di mangiarla più spesso e senza tanti sensi di colpa, in fon...

Avendo in casa dei buonissimi fichi settembrini, ho pensato di ottenerne il massimo del rendimento facendone una deliziosa confet...

Il metodo di cottura della marmellata che propongo oggi, mi è stato suggerito da una gentilissima persona che da sempre, fa delle buoniss...

Un dolce realizzato con la composta di zucca home-made , l’ultimo barattolo rimasto in dispensa, non potevo trovare utilizzo migliore. U...

Un dolce tipico della tradizione ebraica romana. Il contrasto della ricotta con l’asprigno delle visciole è la speciale nota di questa d...

I miei due alberelli di mandarini cinesi, quest’anno grondano di frutti, da qui l’idea di fare la marmellata... favolosa! L’aggiunta...

La mela cotogna si presta molto in questa preparazione per l’elevato contenuto di pectina, un addensante naturale, utile per accorcia...

La ricetta di questa frolla è la variante più leggera, della mia ormai testata frolla all’olio . In questa versione ho diminuito le qua...

Quest’anno le zucche a me sembrano più buone... sarà vero o forse sono io che ho imparato ad apprezzarle...? Intanto che rifletto...

Finalmente ho trovato il modo per utilizzare la stevia che giaceva in dispensa. L’ho provata varie volte, ma non sempre il gusto mi ha ...

Ancora un’idea per i regalini di Natale, facciamo ancora in tempo visto la velocità con cui si realizza questa composta di mele spe...

Dopo le fettine del faraone , continuando a sfogliare il libro “Golosi di salute” di Luca Montersino, vengo attratta da questa cro...

Per queste due ricette ringrazio tanto la cara Barbara che con la sua esperienza mi ha spiegato il modo più idoneo per poter fare sc...

La Plum Cake senza glutine con farina di castagne e confettura è un delizioso dolce privo di glutine, preparato con farina di castagne...

Il giorno di ferragosto, nella casa di campagna dei nostri amici, ci siamo ritrovati dopo tanti anni con altri amici comuni. Nonost...