Per un giorno ho accantonato le fresche insalate estive per fare posto a questo appetibile piatto di spaghetti, nato dall’esigenza di dover consumare una confezione di salmone affumicato e del gorgonzola. Una ricetta semplice ma di gusto, i tempi di cottura sono brevi quindi può essere un piatto preparato anche all’ultimo momento.
Spaghetti con salmone affumicato e gorgonzola
Ingredienti
320 g di spaghetti
200 g di salmone affumicato
100 g di gorgonzola
100 ml di panna
1 scalogno
olio e.v.o
pepe
Procedimento
Fate appassire in una padella lo scalogno affettato sottilmente, mettete il salmone tagliato a cubetti e fate insaporire 2 minuti. Versate la panna, appena si alza leggermente il bollore, abbassate il fuoco e aggiungete il gorgonzola tagliato a pezzettini, fatelo sciogliere e togliete dal fuoco. Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela umida, mantecatela nella salsa, aggiungete del pepe macinato al momento, mescolate e servite subito.
Alla prossima...
Alla prossima...
Li ho semrpe fatti con la panna.. che genialità il gorgonzola!!!! baci e buon w.e. .-)
RispondiEliminabellissima idea quella del gorgonzola.. io adoro i formaggi!!
RispondiEliminaMa dai!!! Il gorgo col salmone mai provato ma mi stuzzica un sacco. Che delizia quella torretta di spaghetti ^__^ Un bacione
RispondiEliminaStavo giusto pensando a qualcosa di sfizioso da cucinare oggi :-)
RispondiEliminaCiao Sara e' un abbinamento inconsueto ma sicuramente buono e saporito, non ci ho mai pensato, nonostante abbia molta fantasia.)grazie per la ricetta, buon week end baci rosa a presto.)
RispondiEliminasono solo le 11:00 e già mi fai venire l'acquolina??? cmq devo dire che anche il piatto è molto bello, slurp...un abbraccio!
RispondiEliminawww.pasticcincucina.it
Che buono deve essere con il gorgonzola, peccato che a mio marito non piace. Sai che ti dico, me la segno lo stesso la ricetta, a lui metto qualche altra cosa.
RispondiEliminaBaci.
Strano l'accostamento salmone e gorgonzola.....ma lo confesso se ne avessi un piattino davanti lo mangerei molto volentieri....un bacino la stefy
RispondiEliminabellissimi mi viene voglia di rimangiare e poi perfettamente al dente, si vede ad occhio nudo.
RispondiEliminache bel connubio da provare presto!!!
RispondiEliminaBaci!!!
Che bello questo piatto, la gorgonzola da una marcia in più alla pasta al salmone.
RispondiEliminaSe ti fa piacere passa a trovarmi
Ciao
Chicca
Molto sfiziosa questa ricettina...Mi viene voglia d'assaggiarne una forchettata...
RispondiEliminaQuesti piatti sono favolosi con questo caldo si fanno mangiare anche solo con gli occhi!!delizioso tesoro!!baci,Imma
RispondiEliminaChe colpo di genio il gorgonzola con questa pasta, ho sempre pensato solo alla panna come accompagnamento....!!!!! brava!!!! :)
RispondiEliminaottima ricetta e bellissima fotografia...;-)
RispondiEliminaGorgonzola e salmone un'abbinamento davvero sfizioso bravissima come sempre!!
RispondiEliminaBuon fine settimana Francesca
devo provarli, mi hai fatto venire l'acquolina..... baci a presto!
RispondiEliminaChe soave visione!!! a questo abbinamento non ci avevo mai pensato, ottima idea!!! Un abbraccio :)
RispondiEliminaun abbinamento davvero curioso, mi ispira un sacco!
RispondiEliminale foto sono molto belle ^__^
buona serata
un abbinamento davvero curioso, mi ispira un sacco!
RispondiEliminale foto sono molto belle ^__^
buona serata
Mamma mia, ma tu fai degli abbinamenti incredibili...salmone e gorgonzola...deve essere di una bontà micidiale!
RispondiEliminabellissima ricetta, mi incuriosisce! complimenti per le foto.. io quando si tratta di spaghetti non sono mai capace di disporli con garbo!
RispondiEliminaDa provare assolutamente, non avrei mai pensato all'abbinamento salmone - gorgonzola! COMPLIMENTI ANCHE PER LA PRESENTAZIONE
RispondiEliminaAdoro il salmone e la pasta è molto più gustoso, il salmone qui in Cile è poco costoso e posso mangiare spesso, abbracci e baci.
RispondiEliminami piace tanto questo abbinamento ,buona domenica
RispondiEliminamai amato il gorgonzola, però vedendo la foto del tuo piatto difficile resistere!
RispondiEliminaBuona domenica Sara
Salmone affumicato e gorgonzola, un abbinamento alquanto insolito ma molto intrigante......da provare! Bravissima!
RispondiEliminaUn abbraccio!
abbinamento da non credere, mai pensato eppure ora che l'ho visto mi ispira tantissimo, brava Sar@!
RispondiEliminadire deliziosi, è dire poco! sono fantastici!! complimentissimi!
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