Insalata di carote e palline di mela
Ingredienti
per 2 persone
2 carote
1 mela Granny Smith
50 g di uvetta
1 limone
olio evo
alcuni pinoli
sale e pepe
Procedimento
Grattugiate la buccia del limone, mettetela da parte e spremete anche il succo, Lavare e sbucciate la mela, con l’apposito attrezzo ricavatene delle palline, tuffatele nel succo del limone, per evitare che anneriscano. Raschiate le carote e affettatele a rondelle sottilissime. Mettete a bagno l’uvetta in acqua tiepida, e strizzatela. Mescolate il tutto in una ciotola aggiungete i pinoli, l'uvetta e condite con il succo del limone, l’olio, il sale, il pepe macinato al momento, spolverizzate con la scorza di limone e servite subito.
ciao Sara, questa insalata è davvero molto sfiziosa! con le insalate in genere non ho proprio fantasia, questa è un'ottima ricettina... grazie per l'idea!
RispondiEliminaE' vero..è molto sfiziosa..... buona....bravissima e passa un bel weekend!!!
RispondiEliminaBuona e anche tanto allegra! ^_^
RispondiEliminabaci e buon fine settimana
che bella colorata.....ci vedo un tocco raffinato in questa insalata!! bravissima!!
RispondiEliminada provare presto!! ciao bacini e buon weekend ;)
Sara ma è una genialata! che bella e si presenta benissimo!!!
RispondiEliminaEhi che bella presentazione,adoro le carote buone!! ma non l'ho mai provate con la mela, bella idea ^_^
RispondiEliminabuon fine settimana Anna
Ti ringrazio per questa bella ricetta, ed anche a te in bocca al lupo :-)
RispondiEliminaChe buonaaaaaaaaaa!!!...ed è ben presentata!!!...bravissima!
RispondiEliminaUn'insalata così sfiziosa è da assaggiare.
RispondiEliminaTutta salute!
Buona Domenica
Sonia
Wow che carina!!! complimenti è molto fantasiosa!!! buona Domenica
RispondiEliminaDavvero originale!!!!Brava! Smack!
RispondiEliminaCiao mi ha fatto piacere ricevere la tua visita sul mio blog l'idea dell'insalata di carote con le mele è fantastica la proverò sicuramente sono curiosa di assaggiare per vedere l'abbinamento dei due ingredienti.
RispondiEliminaCiao a presto
Veloce e light.. brava!!! bacioni e buona serata
RispondiEliminaMa che buona questa insalata, croccante e fresca, dal sapore delicato. mi piace molto, brava! Bacioni. Deborah
RispondiEliminaGrazie a tutte di vero cuore!!!!!!
RispondiEliminaPiacere mio, sara! Mi piace tantissimo questa insalata! Si presenta alla grande! Adorando l'agrodolce, poi... :>
RispondiEliminae anche qui mi ripeto!!!! baci
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